哪个自考专业最好？

　　作为广东省属重点大学，在省内省外享有较高的声誉。自考专业也具有良好的就业前景，其中营养、食品与健康这一自考专业尤为突出。

　　一千年前，苏轼吟唱着，竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。大概意思就是说，春天真美好呀，竹笋能吃了，鸭子能吃了，河豚能吃了，好开心!中国自古以来就是一个饮食大国，并且也有着各种各样的美食。民以食为天，中国人口众多，其中所能产生的利润价值十分明显。随着人们生活水平的提高，人们在饮食方面不再单单追求吃得饱，而是追求吃得好、吃得放心、吃得营养。

　　然而如今国内食品健康问题层出不穷，因此食品健康行业肯定会投入更大的力度。而我国的食品健康行业刚刚起步，从事于食品健康行业的人日益增加，但具备食品健康的专业知识与技能的人才却少之又少，出现了食品健康行业人才供不应求的情况。而南科大的营养、食品与健康自考专业本就名声在外，因此若能通过这一专业的学习，掌握相关的食品健康知识和技能，那么在求职路上将极大地提高自身的竞争力。设想在这么一个原本就有饮食基础的国家中，又能够能人所不能，懂得食品健康的现代知识，还愁找不到一份好工作吗?

　　通过饮食摄入营养，促进人体的健康成长越来越得到人们的关注，比如饮用一瓶水不是简单地为了止渴，而是希望补充回丢失的水分和各类维生素等等，运动型饮料就在喜好运动的人群中特别有市场。人们也更加重视食品的营养价值，所以研发营养食品也将成为越来越吃香的专业，比如营养师这一新兴职业便受到青睐。营养师综合了厨师、医务、保健等职业特点，既是食物的专家，又是营养的专家，帮助人们获取健康。目前更多人关注食品的营养问题，却较缺乏基本的营养知识，因此社会急需能够指导营养饮食的人才与专家。从南科大营养、食品与健康自考专业毕业后在社会中成为公共营养师、餐饮营养师、药膳营养师等各种人才也在本行业内拥有极高的竞争力。他们服务于医院、学校、保健中心或食品企业等机构，利用专业知识制定膳食指南和食品开发等工作，发挥了很重要的作用。

　　另外，如果你是医学、药学、护理学或其他医学相关专业的中专或专科毕业生报考南科大的营养、食品与健康专业，那么你可以不用再考医学基础总论(含实践)、基础化学(含实践)、生物化学(四)(含实践)三门课程，有助于你更快地通过这一专业的所有课程。